スイーツデコ

思わず食べちゃいそう!リアルで美味しそうなスイーツデコの作り方を学ぶ

スイーツデコ

You Tubeを眺めていたら、「スイーツデコ」というものを見つけました。

食べられない食品なので、よくある食品サンプルのようなものかと思ったら、かなりリアルでびっくり!思わず口に入れてしまいそうなくらいです。よくよく調べてみると、リアルなものは「フェイクスイーツ」とも呼ばれるようです。

今回は、まるで本物そっくりの「スイーツデコ」の作り方をYou Tube先生から学んで見たいと思います。習い事ストックの1つとしてチェックです!


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スイーツデコって何?リアルすぎて見分けがつかない?

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スイーツデコって、ネーミングからして美味しそうな感じがしますが、一体どのようなものなのでしょうか。

スイーツデコとは、まるで本物のスイーツのような「粘土作品」にデコレーションをほどこしたもの。 粘土でつくった作品に、ビーズやスワロフスキーRを装飾することで、さらに華やかな作品になります。 スイーツデコより更にリアリティを重視したものは「フェイクスイーツ」とも呼ばれます。

引用元:www.gakubun.net

スイーツデコでどのような作品が作れるのか興味津々だったので、いろいろな作家さんの作品をチェックしてみました!

まず、今回お世話になるYou Tube先生の作品を見てみましょう。
アリア-食べられない洋菓子店-さんの動画からチェックしてみましょう!


引用元:You Tube

ちなみに、Instagramでも多数の作家さんの作品をチェックすることができます!

 
 
 
 
 
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種付け飽きたので、断面を描いてみました^ ^ 断面の時の質感が難しいですね。。。 ニス塗る時の不自然さからくる発見をしました!! 記憶の中の苺なので、実際どうか今後本物の苺を見るまでのお楽しみにしたいです☆ 苺の時期が終わってしまって、出遅れた感があります(ノ_<) その時期には時期で研究が大事ですね!! 今はさくらんぼの時期だから、さくらんぼ作らなきゃって思うのですが。。。 なかなか後回しになってしまってます。 さくらんぼ大好きなので、食べながら研究したいと思います(╹◡╹)と思ってても食べておいしいーで終わってしまいそうですが。。。 #フェイクスイーツ #スイーツデコ #食品サンプル#クレイパティシエール #clay #fakesweets #foodsample #苺#strawberry #樹脂粘土#タミヤ#パジコ#ハンドメイド#handmade

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. 本部スタジオでは久しぶりに、 スイーツコース1 の新規募集を致します。 . 2020年7/4開講☆スイーツ1☆第1土曜日10時半-12時半☆6回コース-関口真優スイーツデコレーションスタジオ 実際にモチーフを作りながら粘土の種類を覚え、粘土それぞれ異なる性質や特徴を持ち、その特徴を生かす事により、美しく可愛らしいスイーツモチーフを簡単に作り上げる事ができるという事を学びます。ホイップクリームの作り方、絞り方、粘土の成形、粘土の着色、焼き色のつけ方なども学びます。初心者の方も無理なく楽しみながら安心してスイーツデコレーションを学ぶ事ができます。◆6回のレッスン代◆4400円×6回別途 入会金5500円、お道具代3850円がかかります。(お持ちのお道具はご購入いただく必要はございません)◆講師◆關本磨央◆レッスン代(受講料+教材費)・道具代の内訳につきまして◆ 【受講料】各回2500円(+税250円) 2750円 【教材費】各回1500円(+税 リンク reserva.be スイーツコース1では、 粘土の作業の基本の基本を学びながら、 可愛い作品を作って頂きます。 . 自分で粘土作品を作りたいけど 粘土の扱いがわからない。 . いまいち可愛く仕上がらないのは何故?? . 同じ趣味の人と出会いたい。 . などなど、、、 パステルスイーツの可愛い作品を 一緒に作りましょう♪ . . ◆スイーツコース1 全18回コース(注) 全10作品◆ カップケーキ、 ショートケーキ 、ロールケーキ、バナナワッフル、 シャルロット 、マカロン 、カシスムース、 蜂蜜トースト、 スワンシュー、 フルーツケーキ . ◆ご注意 こちらは6回分の定期コースになります◆ カップケーキ、 ショートケーキ 、ロールケーキ、バナナワッフルの4作品をつくります。 . 開催日 ◆第1土曜日クラス◆ (7/4、7/18※、8/1、8/22※、9/5、9/26※) 4月5月と教室を休講しておりましたために今期はレッスンが不定期でございます。 第1以外の土曜日もございますので ご注意をお願いいたします。 . お申し込みは https://reserva.be/pastelsweets/reserve リンククリック出来ないので、たどり着けないと言う方は ダイレクトメッセージを下さいね! . . #パステルスイーツ #樹脂粘土 #スイーツデコ #スイーツデコレーション #習い事 #東京 #Tokyo #フェイクスイーツ #ミニチュアフード #カップケーキ #ショートケーキ #ロールケー #バナナワッフル #ワッフル #いちご #苺 #イチゴ

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チョコパンを作ってみました。 上手くチョコレート部分が出てくれるか心配でしたが、何とかチョコパンらしくなりました。 以前作った作品はチョコ部分が混ざってしまい、何だかボンヤリとしたチョコパンでした。 もしかして私…上達した!?と1人でニヤニヤしていたら、色付けを若干失敗しました。 調子に乗ってはいけませんっ💦 #チョコパン#チョコロールパン#ミニチュアパン#ミニチュアフード#ミニチュア #フェイクフード#フェイクスイーツ#樹脂粘土#スイーツデコ#食品サンプル#miniaturefood#miniature#polymerclay#polymerclayfood#fakefood#fake#fakesweets#sweetsdeco#clayminiature#handmade#handmademiniature

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本物そっくりで、思わず食べられそうな気がしますよね!


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スイーツデコの材料と道具をチェック!

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スイーツデコ(フェイクフルーツ)は、どうやら複数の種類の粘土を使い分けて使用するとのこと。

粘土によって仕上がりが全然違うので、しっかりと材料についても理解を深めてからスタートしたほうが良いですね。

また、その他の材料や道具についてもまとめてみました。

粘土の種類と特徴

まずは、粘土の種類と特徴をYou Tube先生の動画で学びましょう。

アリア-食べられない洋菓子店-さんの動画では、基本的なことが学べる動画が揃っています!


引用元:You Tube

スイーツデコで使う粘土の種類をまとめてみました。

粘土の名称 特徴 耐水性 仕上り 作品

ハーティクレイ

軽量・柔らかい
扱いやすい
低め 強度低め クリーム
ケーキ

グレイス

樹脂・伸びやすい・透明感 低め 収縮する クレープ
フルーツ

コスモス

樹脂・単体だと扱いづらい
弾力があり成形しづらい
低め 固い クッキー
ハードパン
モデナ

樹脂・強度が高い・乾燥早い
ペースト状にできる
高い 固い チョコソース
ナッツ 
フルーツ

すけるくん

透明度が高い・油分多め
よく伸びる
高い 収縮する
弾力あり
フルーツの果肉部分など

正直言って、こんなに粘土の種類があるとは思いませんでした!

このうち、初心者にオススメの粘土は、ハーティ・グレイス・コスモスだそうです。
この3種類があれば、大抵のものは作れるとのこと。

ただ、個人的にはみずみずしいフルーツが作れる透明粘土のすけるくんも非常に気になるところです!

着色するための材料

粘土自体に色をつけるには、アクリル絵の具やクリア塗料を混ぜて使います。

アクリル塗料は着色

また、塗料を希釈するためのアクリル塗料溶剤も必要です。

 

また、粘土自体に色がついているものも購入できるので、作るものが決まっているときには便利ですね!

 

その他の道具

その他の道具で使うものは、作るものによって違いますが、

  • ハサミ
  • セロテープ
  • ストロー
  • 型抜き
  • 歯ブラシ
  • 化粧用スポンジ
  • ニス
  • 塗料皿(容器)

など、様々な動画をチェックすると、以上が基本的な道具として用意しておくと便利なものです。


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数種類のスイーツデコの作り方を学ぼう!

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準備が整ったら、さっそく作り方をチェックしていきましょう。

私は大きいサイズのスイーツデコよりは、ミニサイズがカワイイなと思ったので、今回は小さいサイズを作る動画を選びました。

まずは基本のパーツから。
ケーキづくりに欠かせない、フルーツから学んでいきたいと思います。

フェイクフルーツの作り方を学ぶ

まずはイチゴの作り方は抑えておくべきでしょう。
初心者に大切なのは、あまり難しくなくできるかどうかですよね。

手軽にできそうなのがこちらの動画です。


引用元:You Tube

そしてブルーベリーの作り方もぜひ抑えておきたいですね。


引用元:You Tube

他にもメロンやみかんなど、様々なフェイクフルーツが作れるようですよ!

 


引用元:You Tube

特にみかんはみずみずしくて美味しそうですよね!
思わず口に入れてしまいそうです。

超カワイイ!小さいケーキのスイーツデコ

個人的に可愛いなと思うスイーツデコの作り方だけをピックアップしてみました。

まずは王道のショートケーキ!

MAYU CHANNEL 〈粘土CLAY〉さんの動画です。
どの作品もとってもカワイイですしクォリティが高くて美味しそうなんです!


引用元:You Tube

ケーキだけではなく、和菓子やドリンク、目玉焼きなどもあって見ていて飽きません!
ショートケーキもいくつか種類があるので応用できそうですね。

 

タルトはnyanmimi tvさんの動画です。


引用元:You Tube

他にもクッキーやアイスなど、キーホルダーなどにしたら可愛いパーツの作り方も充実しています。

まとめ

粘土でこれだけのリアルなものが作れるなら、可能性は無限大ですね。

スイーツだけでなく、食事系も作ってみたい気持ちが湧いてきました!

もっともっと興味が湧いてきたら、プロからしっかりと学んでみるのも良いと思います!

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